Approche économique des coûts et des marges
Objectifs ▶ Permettre aux personnels d'encadrement des ateliers d'ESAT/EA d'approfondir leurs connaissances du système de production.
▶ Comprendre la nécessité pour les établissements de Travail Protégé de développer un « économique » performant au service d'un « social » de qualité.
▶ Comprendre la nécessité pour les établissements de Travail Protégé de développer un « économique » performant au service d'un « social » de qualité.
Animation
Conseil en entreprises sociales, titulaire DU Management et marketing des structures de l'économie sociale, Certifié AFAQ AFNOR d'évaluateur externe
Personnes concernées / Prérequis
Personnels d'ateliers en ESAT/ EA amenés à calculer les coûts de production
Méthode pédagogique
Recueil des attentes. Études de cas, apports théoriques, méthodologiques, travail en sous-groupes
Durée
3 jours, soit 21 heures
Coût pédagogique
Formation INTER : voir rubrique sessions
(hors frais hébergement - restauration)
Formation INTRA : nous consulter Remise d’un support pédagogique Évaluations des acquis en début et fin de stage
Programme
- L'évolution des ESAT
- La réalité socio-économique du secteur du travail protégé
- Les activités de production
- productions propres
- sous-traitance - prestations de services
- insertion des ouvriers de ESAT/EA en milieu ordinaire
- La fonction financière de l'établissement
- gestion et stratégie
- Le chiffre d'affaires
- Les processus de fabrication
- Le calcul du prix de revient
- demande du client
- réalisation d'un marché
- marge dégagée
- Méthode de calcul (grilles)
- gamme opératoire
- définition d'unités d'œuvre
- niveau d'activités
- classement des charges
- coût horaire
- coût économique et coût comptable
- L'élaboration d'un devis
- les notions de rentabilité et de productivité
Les sessions prévues
par téléphone au 05 46 50 64 63
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