Ref AEV31

Thème : Ateliers : espaces verts

Taille et entretien des arbres et arbustes fruitiers

Objectifs ▶ Acquérir et développer les connaissances théoriques et pratiques nécessaires à la taille des fruitiers.
▶ Mieux connaître le matériel utilisé pour cette activité et savoir s’en servir en sécurité.
▶ Comprendre les objectifs de l’entretien hivernal des arbustes fruitiers.

    
 Animation 
 Intervenant éducatif et technique 
  
 Personnes concernées 
 Ouvriers(ières) d'ESAT/EA travaillant en atelier espaces verts 
    
 Méthode pédagogique 
 Recueil des attentes. Apports théoriques, méthodologiques, mises en situation, travail en sous-groupes 
  
 Durée 
 5 jours, soit 35 heures 
  
 Coût pédagogique 
 Formation INTER : voir rubrique sessions  (hors frais hébergement - restauration) 
 Formation INTRA : nous consulter 
  
 Remise d’un support pédagogique Évaluations des acquis en début et fin de stage 

Prérequis

Être amené à réaliser de la taille ; Ne pas présenter de contre-indication au travail en hauteur ni sur des machines dangereuses

Programme

Les différents outils : présentation, fonctionnement, mode opératoire et risques d’utilisation

outils à main
outils à assistance électrique ou thermique

La sécurité sur un chantier de taille

balisage et EPI (Équipements de Protection Individuelle)
utilisation de l’échelle double (risques et précautions)

Les arbres à pépins, les arbres à noyaux

les différents végétaux : formes, types de formation des végétaux (conduite en cordon, palmette en simple u, ou encore en palmette verrier)

Les périodes de taille

périodes et risques encourus, maladies, dégénérescences

Les différents types de taille

taille de formation, d’entretien
de fructification, de rajeunissement

Modes opératoires

partie théorique/partie pratique

Entretien hivernal des végétaux fruitiers

les étapes à respecter.

Prévoir la disponibilité de chantiers adaptés.

Les sessions prévues

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